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La stevia se posiciona en Europa. Más de 200 nuevos productos.

25 Jul
La stevia se posiciona en Europa. Más de 200 nuevos productos.

Cuando hace apenas 6 meses de la autorización del Rebaudiósido A (es legal desde enero de 2012) más de 200 nuevos productos se lanzan al mercado. Multinacionales de la alimentación se lanzan en una carrera por el posicionamiento de esta alternativa al azúcar. Entre ellas se encuentran como no, Nestlé, Arla y Danone.

Se han lanzado cerca de 80 edulcorantes y los productos que se están endulzando con stevia son variados productos lácteos (más de 25 nuevos), chocolates (medio centenar nuevos en 6 meses), 45 nuevos refrescos, 15 pasta de dientes…

La stevia ya se utilizaba desde hace tiempo en la reformulación de productos, tal es el caso de bebidas como Sprite o Lipton Ice Tea. Hoy la apuesta es por la creación de nuevos productos.

Queda mucho trabajo por ir sustituyendo los edulcorantes químicos y el azúcar por la stevia, hoy es una alternativa para una forma de vida más sana, le pese a quien le pese 2012 es el año de la Stevia en Europa y no será el último.

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